初级:
主要介绍:1、能了解来样的规格、茶叶品类、数量;2、能按统一格式,对样品进行编号、登记
中级:
1、能按“茶取样”的操作规程,从大队样中抽取具有代表性的试样;2、能明确所需检验项目的要求;3、能根据茶样外形特征观察所用标准是否适当
高级:
1、能根据来样特征分清品类,并确定所用标准是否合理;2、能根据茶类的不同特性保管好样品,在感官审评期间保持品质不变